আগামী ৩০ বছরের মধ্যে হারিয়ে যেতে পারে চকোলেট, আশঙ্কা বিশেষজ্ঞদের

By: ABP Ananda web desk | Last Updated: Wednesday, 3 January 2018 7:54 AM
আগামী ৩০ বছরের মধ্যে হারিয়ে যেতে পারে চকোলেট, আশঙ্কা বিশেষজ্ঞদের

লন্ডন: মুখরোচক খাবার চকলেট। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই যার ক্রেতা। এই জনপ্রিয় মিষ্টিজাতীয় খাবার আগামী ৩০ বছরের মধ্যেই হারিয়ে যেতে পারে। এর কারণ আর কিছুই নয়, জলবায়ু পরিবর্তন।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চকোলেট তৈরির প্রধান উপাদান ক্যাকাও গাছের বীজ। আর সেই ক্যাকাও গাছের বেড়ে উঠতে প্রয়োজন প্রচুর পরিমাণে বৃষ্টিপাত। কিন্তু তাপমাত্রা বাড়তে থাকায় ক্যাকাও গাছের বৃদ্ধিতে তা ব্যাপক প্রভাব ফেলছে।
ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যমে প্রকাশিত খবরে মার্কিন ন্যাশনাল ওসেনিক অ্যান্ড অ্যাটমোস্ফেরিক অ্যাডমিনিস্ট্রেশনকে উদ্ধৃত করে জানানো হয়েছে যে, আগামী ৩০ বছরে তাপমাত্রা ২.১ সেন্টিগ্রেড বাড়লে তা চকোলেট শিল্পকেই বিপন্ন করে তুলতে পারে। এভাবে তাপমাত্রা বাড়লে তার ক্ষতিপূরণ কোনও পরিমাণ বৃষ্টিতেই সম্ভবপর নাও হতে পারে।
কোটে ডি’আইভোর ও ঘানার মতো আফ্রিকার দেশগুলিতে বিশ্বের মোট চকোলেটের ৫০ শতাংশ উত্পাদন হয়। জলবায়ু পরিবর্তন সংক্রান্ত এই সমস্যার সঙ্গে যুঝতে হচ্ছে এই দেশগুলিকে।
লন্ডনের গবেষণাকারী সংস্থা হার্ডম্যান অ্যাগ্রিবিজনেসের ডাফ হকিন্স জানিয়েছেন, বিশ্বের মোট কোকোয়া উত্পাদনের ৯০ শতাংশই হয় ছোট ছোট জমির মালিকদের দ্বারা। এ সব ক্ষেত্রে আধুনিক প্রযুক্তির প্রয়োগ খুবই কম।

তিনি আরও বলেছেন, যে সব ইঙ্গিত পাওয়া যাচ্ছে, তা থেকে অনুমান, আগামী কয়েক বছরের মধ্যে প্রতি বছর চকোলেটে ঘাটতির পরিমাণ প্রতি বছরে হতে পারে ১০০,০০০ টন।

First Published: Wednesday, 3 January 2018 7:54 AM

Related Stories

দাভোসে পৌঁছলেন শাহরুখ, পোস্ট করলেন এই ছবি...
দাভোসে পৌঁছলেন শাহরুখ, পোস্ট করলেন এই ছবি...

দাভোস: সুইৎজারল্যান্ডের দাভোসে পৌঁছলেন বলিউড সুপারস্টার শাহরুখ খান। আর

২৬শে ইসলামাবাদে আসছে রাষ্ট্রপুঞ্জের নিরাপত্তা পরিষদের মনিটরিং দল, সঈদ বা জামাতের ধারেকাছে ঘেঁষতে দেবে না পাকিস্তান
২৬শে ইসলামাবাদে আসছে রাষ্ট্রপুঞ্জের নিরাপত্তা পরিষদের মনিটরিং দল,...

নিরাপত্তা পরিষদের নিষেধাজ্ঞা তালিকায় জামাত-উদ-দাওয়া, আল কায়েদা,

মাদ্রাসা থেকে পালাতে গিয়ে ধৃত নাবালক পড়ুয়াকে পিটিয়ে মেরে ফেলে পাকিস্তানে গ্রেফতার মৌলবি
মাদ্রাসা থেকে পালাতে গিয়ে ধৃত নাবালক পড়ুয়াকে পিটিয়ে মেরে ফেলে...

পাকিস্তানের প্রায় সর্বত্র ব্যাঙের ছাতার মতো গজিয়ে উঠেছে অজস্র ধর্মীয়

দেশের খাবার, যোগ, থাকছেন প্রচুর ভারতীয়, সুইৎজারল্যান্ডে ওয়ার্ল্ড ইকনমিক ফোরামের এবারের বৈশিষ্ট
দেশের খাবার, যোগ, থাকছেন প্রচুর ভারতীয়, সুইৎজারল্যান্ডে ওয়ার্ল্ড...

নয়াদিল্লি:  সুইৎজারল্যান্ডের দাভোসে শুরু হতে চলেছে ওয়ার্ল্ড ইকনমিক

জইনাব ধর্ষণ-হত্যায় অপরাধীকে ৭২ ঘন্টার মধ্যে ধরতে নির্দেশ পাকিস্তানের প্রধান বিচারপতির
জইনাব ধর্ষণ-হত্যায় অপরাধীকে ৭২ ঘন্টার মধ্যে ধরতে নির্দেশ...

বিচারপতি নিসার বলেন, একটি অসহায় মেয়ের ওপর ভাষায় প্রকাশ করা যায় না, এমন

কাবুলের হোটেলে মুম্বইয়ের আদলে হামলা, নিহত অন্তত ৬, থামল গুলির লড়াই, দায়স্বীকার তালিবানের
কাবুলের হোটেলে মুম্বইয়ের আদলে হামলা, নিহত অন্তত ৬, থামল গুলির লড়াই,...

কাবুল: কাবুলের একটি বিলাসবহুল অভিজাত হোটেলে মুম্বইয়ের আদলে জঙ্গি

রাষ্ট্রপুঞ্জের নিরাপত্তা পরিষদে আফগানিস্তান নিয়ে বিতর্কে কুলভূষণের প্রসঙ্গ তুলল পাকিস্তান
রাষ্ট্রপুঞ্জের নিরাপত্তা পরিষদে আফগানিস্তান নিয়ে বিতর্কে...

আমেরিকার তরফেও নিরাপত্তা পরিষদে জানানো হয়, তারা পাকিস্তানের সঙ্গে গভীর

পাকিস্তানে গোপনাঙ্গে  লোহার রড ঢুকিয়ে ধর্ষণ 'সাইকোপ্যাথ' স্বামীর, মৃত্যু স্ত্রীর!
পাকিস্তানে গোপনাঙ্গে লোহার রড ঢুকিয়ে ধর্ষণ 'সাইকোপ্যাথ'...

ফতিমা শিরিন নামে এক ডাক্তার ট্যুইট করেন, অতিরিক্ত রক্তক্ষরণে আমার এক

ডোকলামে সামরিক নির্মাণ, আপত্তির পাল্টা ভারতকে হুঁশিয়ারি চিনের
ডোকলামে সামরিক নির্মাণ, আপত্তির পাল্টা ভারতকে হুঁশিয়ারি চিনের

বেজিং: ডোকলাম নিয়ে কি ফের ভারত-চিন দ্বন্দ্ব তৈরি হতে চলেছে? একটি রিপোর্টে